ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ!

κρέμα ζαχαροπλαστικής!!

Εύκολη και γρήγορη κρέμα ζαχαροπλαστικής χωρίς πολλά αυγά!!!

ΥΛΙΚΑ:

1/2 λίτρο γάλα

100 γρ. ζάχαρη

60 γρ. αλεύρι

2 αυγά ολόκληρα

20 γρ. βούτυρο

2 βανίλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε το αλεύρι την ζάχαρη και την βανίλια σε ένα βαθύ σκεύος και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε και τα 2 αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός.

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα και πριν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε την μισή ποσότητα από το ζεστό γάλα στο χυλό, ανακατεύουμε και το ρίχνουμε στο υπόλοιπο γάλα.

Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.

Μόλις είναι έτοιμη την κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο (ή μαργαρίνη) και ανακατεύουμε.

Βάζουμε μια μεμβράνη να ακουμπάει την κρέμα για να μην κάνει κρούστα και την αφήνουμε να κρυώσει.

κρέμα ζαχαροπλαστικής!

Όταν θα θελήσουμε να την  χρησιμοποιήσουμε μόλις κρυώσει θα την βάλουμε για λίγα λεπτά στο μίξερ να την χτυπήσουμε για να αφρατέψει και μετά θα την χρησιμοποιήσουμε στο γλυκό μας.

‘Μαγειρική Πανδαισία’

About these ads

Υποβολή απάντησης

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

WordPress.com Logo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Log Out / Αλλαγή )

Twitter picture

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Log Out / Αλλαγή )

Facebook photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Log Out / Αλλαγή )

Google+ photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Log Out / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 33 other followers

%d bloggers like this: