ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ

Οι πρώτες συνταγές άρχισαν να καταφτάνουν!!! Γαλακτομπούρεκο!!! Ευχαριστούμε πάρα πολύ για αυτή την υπέροχη συνταγή την Κουντουριώτη Μαρία!!! Στείλτε μας την δική σας συνταγή στο mageirikipandaisia@gmail.com

ΥΛΙΚΑ:

1/2 λίτρο γάλα φρέσκο

8 αυγά

250 Γραμ.  βούτυρο κερκύρας

75 Γραμ. βιτάμ

1 κ 1/4 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλο

1 ποτήρι του νερού ζάχαρη

4 βανίλιες

½ κιλό φύλλο

Λίγο βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:

4 ποτήρια ζάχαρη

2 ποτήρια νερό

Λίγο λεμόνι

Όλα αυτά τα βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι για 10 λεπτάκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε το βούτυρο,το γάλα, τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι.  Τα ανακατέβουμε μέχρι να δέσουν  καλά  και μετα ρίχνουμε τα αυγά αφού τα έχουμε χτυπίσει λίγο πιο πρίν μαζί με τις βανίλιες. Στη συνέχεια βουτυρώνουμε λίγο το ταψί μας και βάζουμε τα μισά φύλλα κάτω βουτυρώνοντας πάντα ενδιάμεσα μετά προσθέτουμε την κρέμα μας και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα απο πάνω βουτυρώνοντας ενδιάμεσα πάντα. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Και μετά προσθέτουμε το σιρόπι μας.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: