ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

DSCN2628

Κολοκυθοκεφτέδες..απλοί..γρήγοροι και εύκολοι!!

ΥΛΙΚΑ:

5 Κολοκύθια (κανονικό μέγεθος)

Τυρί  Φέτα  ¼  από το κιλό

2 Αυγά

Λίγο άνιθο

Λίγο δυόσμο

Λίγο μαϊντανό

1 ξερό κρεμμύδι

1 με 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (και το πράσινο μέρος)

Λίγο αλεύρι για να τα πλάσουμε

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πλένουμε τα κολοκύθια, κόβουμε τις άκρες και μετά τα τρίβουμε στον τρίφτη,  στη συνέχεια τα βάζουμε στο σουρωτήρι,βάζουμε αλάτι και το στύβουμε το μίγμα για να μην εχει υγρά.  Στη συνέχεια σε ένα μπόλ ρίχνουμε το μίγμα με όλα τα υπόλοιπα υλικά, τη φέτα, τα αυγά, τον άνιθο, το μαϊντανό και τα κρεμμύδια.

DSCN2620

Τέλος σε λίγο αλουμινόχαρτο βάζουμε λίγο αλέυρι για να τα πλάσουμε,

DSCN2623

τα τηγανίζουμε σε δυνατή εστία στην αρχή για να κάψει το λάδι και μετά το χαμηλωνουμε το μάτι σε μέτρια εστία για να μην μας καούν.

DSCN2627

Μαγειρική Πανδαισία

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: