ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΜΙΑ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΗ ΡΙΖΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΜΑΣ!

Παντζάρι το θαυματουργό!!

Τα παντζάρια, τα γνωστά σε όλους μας κοκκινογούλια λόγω του βαθυκόκκινου χρώματός τους, εκτός από νόστιμα λαχανικά είναι και πολύ θρεπτικά καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Είναι πλούσια σε βιταμίνες A και C, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χαλκό και σελήνιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι υψηλής διατροφικής αξίας είναι και τα φύλλα του αφού προσφέρουν στον οργανισμό μας σχεδόν τις ίδιες βιταμίνες που μας παρέχει το σπανάκι.
Κάλλιστα το παντζάρι θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως λαχανικό του Φεβρουαρίου αφού η παραγωγή αυτό το διάστημα είναι στα καλύτερά της επίπεδα, δίνοντάς μας την ευκαιρία να το χρησιμοποιήσουμε σε σαλάτες, ντιπ, σούπες αλλά και ως συνοδευτικό κρεάτων.

Πού μας ωφελεί
Εκτός από τα θρεπτικά του συστατικά, το παντζάρι είναι ένα δυνατό όπλο στη φαρέτρα του φαρμακείου της φύσης αφού καταπολεμά τη γρίπη και τη βρογχίτιδα, ανακουφίζει τον οργανισμό από τις συνέπειες μιας γαστρορραγίας, αποτελεί φυσικό καθαρτικό και διαθέτει αιμοποιητικές ιδιότητες που το καθιστούν συμπλήρωμα διατροφής για όσους πάσχουν από αναιμία.
Ο χυμός από τα παντζάρια λόγω του ότι είναι πλούσιος σε νιτρικά άλατα είναι ό,τι πρέπει για την υπέρταση και γενικότερα για τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ενώ βοηθάει πολύ στο καθαρισμό των νεφρών και της χολής. Σε περίπτωση που υποφέρετε από στομαχικό έλκος, δοκιμάστε να πιείτε χυμό παντζαριών μαζί με μια κουταλιά μέλι και θα δείτε βελτίωση.
Μήπως ήρθε η ώρα να βάλετε στο πρόγραμμα διατροφής σας το παντζάρι;

Advertisements

One thought on “ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΜΙΑ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΗ ΡΙΖΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΜΑΣ!

  1. Dimitris Manousakis 30/11/2012 στο 10:21 μμ Reply

    πολύ λεπτομερειακό και ωφέλιμο το post. θα με κάνεις να φάω μπατζάρια που μέχρι σήμερα τα έτρωγα σπάνια και μόνον ως μπατζαροσαλάτα (αλοιφή)

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: