ΠΙΤΣΑ!!

DSCN0911DSCN0920Υπέροχη σπιτική Πίτσα!!! Αποκλειστικά σήμερα από την Μαγειρική Πανδιασία!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΖΥΜΗ:

Μαμιά νωπή ένα τετραγωνάκι (Αφαιρώ λίγο)

½ Φλιτζάνι του τσαγιού γάλα

1 Κουταλιά βούτυρο μαλακό

2 Αυγά

1 Γιαούρτι στραγγιστό

5 Φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι

Λίγο ζάχαρη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΗ ΖΥΜΗ:

Ζαμπόν ½ κιλό κομμένο σε κομμάτια

Τυρί γκούντα ή  Ένταμ ή μοτσαρέλα   1 ½ Κιλό

Κέτσαπ

Ρίγανη

Πιπεριά πράσινη

Μπέϊκον  8 φέτες

Ροδέλες ντομάτας 6 περίπου

[ Μπορείτε να προσθέσετε ότι υλικά θέλετε απο πάνω πχ. μανιτάρια, σουτζούκι κ.τ.λ. ]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μια βαθιά λεκάνη ή μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη, το γιαούρτι, τα αυγά, το βούτυρο και το γάλα και τα ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει ένα μίγμα σφιχτό.  (Οχι πάρα πολύ όμως διαφορετικά προσθέτουμε λίγο γάλα άμα μας σφίξει πάρα πολύ!)  Το αφήνουμε σκεπασμένο μέχρι να διπλαστιαστεί σε όγκο το ζυμάρι μας.  Όταν είναι ετοιμο βουτυρώνουμε  2 ταψιά νούμερο  40, και χωρίζουμε τη ζύμη μας σε δύο ίσα μέρη και απλώνουμε στα ταψιά.  Μετά βάζουμε την κέτσαπ , λίγο ρίγανη  και λίγο από το τριμμένο μας τυρί.  Μετά το ζαμπόν σε κομμάτια κομμένο και το τυρί της αρεσκείας μας. Απο πάνω προσθέτουμε την πιπεριά, το μπέϊκον τις ρόδέλες από τις ντομάτες μας και ότι αλλο υλικό θέλουμε.  Ψήνουμε στους 250 βαθμούς. [ Μπορείται να χρησιμοποιήσετε και τετράγωνο ταψί ]

Μαγειρική Πανδαισία

One thought on “ΠΙΤΣΑ!!

  1. Dimitris Manousakis 30/11/2012 στο 10:03 μμ Reply

    εξαιρετική όψη …και πιστεύω ακόμα πιο εξαιρετική στη γεύση…και τι άρωμα;

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: