ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ!!

Tυρόπιτα με φύλλο κρούστας!!

Τυρόπιτα με φέτα..και με τραγανό φύλλο κρούστας!!!

ΥΛΙΚΑ:

½ Κιλό Φύλλο Κρούστας

1 Κιλό Φέτα

3 Αυγά

Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο 5 με 6 φύλλα

Λίγο γάλα περίπου  1 ποτήρι του κρασιού

Λίγο Σιμιγδάλι Ψιλό περίπου 1 ποτήρι του κρασιού

Πιπέρι μια πρέζα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βουτυρώνουμε το ταψί μας και βάζουμε ένα ένα φύλλο βουτυρώνοντας πάντα ενδιάμεσα. [Μισά περίπου κάτω  5 με 6 φύλλα και τα υπόλοιπα απο πάνω].  Αφήνοντας τις άκρες απο έξω από το ταψί , βάζουμε το μίγμα μας από το τυρί που το έχουμε  πατήσει με ένα πιρούνι ωστε να μην έχει μεγάλα κομμάτια, τα αυγά και όλα τα άλλα υλικά. Στη συνέχεια γυρίζουμε ολα τα φύλλα που ήταν εκτός ταψιού ένα ένα προς τα μέσα βουτυρώνοντας πάντα κάθε μία στρώση ξεχωριστά και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα φύλλα απο πάνω βουτυρώνοντας πάντα ενδιάμεσα. Βουτυρώνουμε τέλος απο πάνω και χαράζουμε τα κομμάτια με ένα μαχαίρι όχι όμως μέχρι τον πάτο του ταψιού μας και ραντίζουμε λίγο την πίτα μας με νερό. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Νούμερο ταψιού 34 cm.

Mαγειρική Πανδαισία

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: