ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ!!

sytnages
Υπέροχο κέικ με γιαούρτι!! Ευχαριστούμε πάρα πολύ για αυτή την υπέροχη συνταγή το Μανουσάκη Δημήτρη!!Στείλτε μας και τις δικές σας συνταγές και μη ξεχνάτε το διαγωνισμό!! Στο e-mail τoυ blog mageirikipandaisia@gmail.com
ΥΛΙΚΑ:
1   φλυτζάνι ή κεσεδάκι γιαούρτι
2   φλυτζάνια ζάχαρη
3   φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(1/2 κιλό)
4   αυγά
1  βούτυρο βιτάμ 250gr
1 φακελάκι baking powder
Χυμό από ένα πορτοκάλι και από δύο μανταρίνια (ή από δύο πορτοκάλια)
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 βανίλιες
Ένα ποτήρι του λικερ κονιάκ ή λικερ μπανάνα.
Λίγη ζάχαρη άχνη για την εμφάνιση.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε κατά τον ίδιο τρόπο.Προσθέτουμε το χυμό και ανακατεύουμε.
 Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, το μπέϊκιν,τις βανίλιες, το ξύσμα και τα ανακατεύουμε αργά έως ότου γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα. Τέλος προσθέτουμε το κονιάκ ή το λικέρ και ανακατεύουμε έως ότου απορροφηθεί.
Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα ακριβώς. (όχι στον αέρα)
Ξεφορμάρουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Advertisements

2 thoughts on “ΚΕΙΚ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ!!

  1. Dimitris Manousakis 24/12/2012 στο 5:37 μμ Reply

    Έφτιαξα το κέϊκ και ήταν καταπληκτικό. Όσοι το δοκίμασαν σήμερα μου είπαν τα καλύτερα…Αυτό περίμενα, να έχω και άλλες γνώμες για να είναι τα σχόλια επιβεβαιωμένα.Καλή επιτυχία σε όποιον το φτιάξει …..

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: