ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ!!

κανελόνια με κιμά!

Πεντανόστιμα κανελόνια με κιμά!! Δείτε τη συνταγή βήμα-βήμα με εικόνες για σίγουρη επιτυχία!!

ΥΛΙΚΑ: (Για τον κιμά)

700 Γραμ. κιμά μοσχαρίσιο

1 κουταλιά της σούπας πελτέ

1 μεσαίο κρεμύδι ξερο τριμμένο

Κανέλα 2 ξυλαράκια

Ελαιόλαδο 2 με 3 κουταλιές της σούπας

1 πρέζα Αλάτι

1 πρέζα Πιπέρι

1 πρέζα ζάχαρη

Νερό μια κούπα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Αρχικά σοτάρουμε σε μία κατσαρόλα λίγο το κρεμμύδι και μετά τον κιμά αρκετά καλά.

σοτάρισμα!

Προσθέτουμε τον πελτέ, το αλάτι, το πιπέρι, λίγο νερό – σχεδόν μια κούπα γιατί δεν θέλουμε πολλά υγρά, το ελαιόλαδο, την κανέλα μας και τέλος λίγο ζάχαρη. Αφήνουμε να βράσει και μετά αφήνουμε για λίγο το μίγμα μας να κρυώσει.

ο κιμάς!

ΥΛΙΚΑ:  (Για τα κανελόνια)

1 πακέτο κανελόνια

1 πρέζα Αλάτι

1 πρέζα Πιπέρι

1 κουταλιά της σούπας Πελτέ

Ελαιόλαδο 3 με 4 κουταλιές της σούπας

Αλουμινόχαρτο

Λίγη κεφαλογραβιέρα τριμμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε ένα πυρέξ απλώνουμε τα κανελόνια μας και σιγά σιγά τα γεμίζουμε με το μίγμα του κιμά με ένα μικρό κουταλάκι ή με το χέρι.

κανελόνια στο πυρέξ!

Προσέχουμε να μη τα παραγεμίζουμε γιατί η γέμιση θα μας βγει από τα πλάγια.

γέμισμα!

Όταν τα γεμίσετε όλα θα προσθέσετε νερό μέχρι να σκεπαστούν τα κανελόνια και μέσα στο νερό θα βάλετε μια κουταλιά πελτέ και θα τη λιώσετε.

πριν το ψήσιμο!

Θα προσθέσετε από πάνω αλάτι, πιπέρι το ελαιόλαδο και θα τα βάλετε στο φούρνο με ένα αλουμινόχαρτο από πάνω για να μην καούν.

αλουμινόχαρτο!

Θα ψήσετε στους 250 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου. Μετά θα προσθέσετε από πάνω το τριμμένο τυρί και θα αφήσετε για άλλα 5 λεπτά περίπου χωρίς το αλουμινόχαρτο.  Καλή όρεξη!!

προσθήκη τυριού!

 

 

‘Μαγειρική Πανδαισία’

 

Advertisements

2 thoughts on “ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ!!

  1. Dimitris Manousakis 26/01/2013 στο 2:19 μμ Reply

    ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!! Τέτοια συνταγή τόσο αναλυτική σε φωτογραφικό υλικό δεν ξανάγινε….Τέλεια.!!!! αναρωτιέμαι ποιός είναι αυτός που δεν θα μπει στο πειρασμό να τα φτιάξει…..

    • Μαγειρική Πανδαισία 26/01/2013 στο 3:29 μμ Reply

      Ευχαριστώ πολύ!! Είναι πολύ σημαντικό να δείχνουμε αναλυτικά κάποιες συνταγές για να βοηθήσουμε κάποιους αναγνώστες μας να έχουν σίγουρη επιτυχία!!!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: