ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ

τυροκροκέτες!

Πεντανόστιμες τυροκροκέτες!!

ΥΛΙΚΑ:

150γρ τυρί ρεγκάτο

150γρ κασέρι πικάντικο

100 γρ γκούντα

Λίγο αλάτι

2 Κουταλιές κόρν φλάουρ

Λάδι για τηγάνισμα

2 ασπράδια αυγών

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα με λίγο αλάτι. Τα ανακατεύουμε με τα τυριά και το κόρν φλάουρ. Τα πλάθουμε σε στρογγυλά μπαλάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο, τα αφήνουμε περίπου μια ώρα για να σφίξει το μίγμα μας.

Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες από το μείγμα μας και τις τηγανίζουμε λίγες λίγες, ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Τηγανίζουμε σε δυνατη φωτιά.

Μόλις πάρουν ένα χρυσό χρώμα, αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και τις ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας για να στραγίξουν. Σερβίρουμε τις τυροκροκέτες μας ζεστές

‘Μαγειρική Πανδαισία’

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: