ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ‘ΒΕΝΤΑΛΙΤΣΕΣ’

DSCN8610

Πεντανόστιμες μελιτζάνες στο φούρνο με πατάτες!!! Δείτε τη συνταγή βήμα-βήμα με εικόνες για σίγουρη επιτυχία!!

ΥΛΙΚΑ:

8 μελιτζάνες μακρόστενες

2 πατάτες μεγάλες

1 πρέζα Αλάτι

1 πρέζα Πιπέρι

Νερό

Ελαιόλαδο για το ταψί 1 φλιτζανάκι του καφέ περίπου (εκτός του τηγανίσματος)

3 μεγάλα Κρεμμύδια κομμένα μακρόστενα σε φέτες

1 μικρή Ντομάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Αρχικά πλένουμε τις μελιτζάνες μας και τις κόβουμε μακρόστενα ωστε να δημιουργηθούν λωρίδες οχι εντελώς όμως σαν να γίνουν ‘βεντάλιες’ για αυτό και ονομάζονται και ΄’βενταλίτσες’.

DSCN8590

Στη συνέχεια σε ενα μεγάλο τηγάνι αρχίζουμε με ελαιόλαδο και τις τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

DSCN8591

Στη συνέχεια σοτάρουμε για λίγα λεπτά τις πατάτες μας και ολα μαζί τα τοποθετούμε στο ταψί μας (στη συνταγή μας χρησιμοποιήσαμε νούμερο 34cm).

DSCN8596

DSCN8595

Στη συνέχεια κοψαμε το κρεμμύδια μας σε φέτες και τα ρίξαμε από πάνω αλλα και ενδιάμεσα στις μελιτζάνες μας.

DSCN8600

Στη συνέχεια ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και την τριμμένη ντομάτα μας. Τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το νερό μας έτσι ώστε να καλύπτει λίγο τα υλικά μας ωστε να μαγειρευτούν.

DSCN8608

DSCN8609

‘Μαγειρική Πανδαισία’

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: