ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ!

DSCN2571

Πεντανόστιμη σπιτική μαρμελάδα φράουλα!!!Δείτε βήμα-βήμα τη συνταγή για σίγουρη επιτυχία!

ΥΛΙΚΑ: ( Για 1 κιλό μαρμελάδα )

1 κιλό φράουλες (καθαρισμένο)

1 κιλό ζάχαρη

2 βανίλιες σε σκόνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Αρχικά πλένουμε καλά τις φράουλες και τις καθαρίζουμε από το πράσινο φύλλο.

DSCN2491

Στη συνέχεια τις κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια και τις βάζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε και τη ζάχαρη.

Ανακατεύουμε συνέχεια σε μέτρια φωτιά και που και που ξαφρίζουμε για να είναι καθαρή.

DSCN2490

Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τις βανίλιες και συνεχίζουμε μέχρι να δέσει.

Δεν θέλουμε να είναι αρκετά σφιχτή γιατί θα ζαχαρώσει και δεν θα μας πετύχει.

Προσοχή: Αν τη βάλετε σε δυνατή φωτιά πιτσιλάει με κίνδυνο να καείτε και μπορεί και να σας κολλήσει!!

Επίσης δεν προσθέτουμε καθόλου νερό παρά μόνο όταν δούμε ότι αφού την φτιάξαμε μας έσφίξε, μόνο τότε που θα την αραιώσουμε με λίγο νερό και θα αφήσουμε να πάρει ξανά βράση!

Καλή επιτυχία!!

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: