ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

Ταραμοσαλάτα!

ΥΛΙΚΑ:

4-5 Φέτες Ψωμί

1 Κρεμμύδι  Ξερό  Μικρό

Χυμό από ένα λεμόνι

Ταραμάς Λευκός  1 Κουταλιά  Περίπου  80 Γραμ .

1 Φλιζτάνι του  τσαγιού ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε το ψωμί να μουλιάσει, αφαιρούμε την κορα και το στραγγίζουμε πάρα πολύ καλά από το νερό.  Στη συνέχεια το βάζουμε στο μούλτι- μπλέντερ μαζί με τον ταραμά, το κρεμμύδι , το χυμό από το λεμόνι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.  Το ελαιόλαδο το βάζουμε λίγο- λίγο μέχρι να δέσει όσο θέλουμε περίπου είναι ενα φλιτζάνι του τσαγιού.

Μαγειρική Πανδαισία