ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑ!

                                 κολοκυθόπιτα με ταμπουράς

Κολοκυθοτυρόπιτα με πορτοκαλί κολοκύθα!!!

ΥΛΙΚΑ:

665 Γραμ. φέτα

750 Γραμ. κολυκύθα πορτοκαλί τριμμένη

1/2 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα φρέσκο

3 αυγά

5 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό

Λίγο δυόσμο ξερό

Πιπέρι

Βούτυρο σοφτ λιωμένο σε ένα μπρίκι για πασμάλισμα ενδιάμεσα στα φύλλα μας όσο πάρει

800 Γραμ. Φύλλο κρούστας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μια μεγάλη βαθιά λεκάνη-μπόλ βάζουμε τα υλικά μας όλα εκτός από το βούτυρο και το φύλλο και ανακατεύουμε να γίνει ενα ομοιόμορφο μείγμα.

DSCN3867

Στη συνέχεια σε ένα ταψί διαμέτρος  34cm τοποθετούμε ένα-ένα τα φύλλα κρούστας αφού ενδιάμεσα βουτυρώνουμε συνέχεια!

Βάζουμε γύρω στα 7 φύλλα κάτω και στη συνέχεια ρίχνουμε όλο το μείγμα μέσα και συνεχίζουμε με αλλα 6 ή 7 φύλλα από πάνω πάλι βουτυρώνοντας πάντα ένα-ένα φύλλο και το τελευταίο πάνω.

διαδικασία κάτω φύλλων!

..χαράζουμε σε κομμάτια και λίγο με το χέρι μας..ρίχνουμε σταγόνες νερού στο τέλος από πάνω για να γίνει τραγανό το πάνω φύλλο μας! Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

DSCN3868

Καλή επιτυχία!!

‘Μαγειρική Πανδαισία’

2 thoughts on “ΚΟΛΟΚΥΘΟΤΥΡΟΠΙΤΑ!

  1. poli wraia tha tin kanw to sintomotero…mpravo!!!!!!!!!!!

    • Μαγειρική Πανδαισία 11/11/2014 στο 8:47 πμ Reply

      Ευχαριστούμε πολύ!! Καλή επιτυχία! και ότι θέλετε να ρωτήσετε ή να μας διορθώσετε μη διστάσετε! Μπορείτε να μας στείλετε και φωτογραφία από ότι φτιάχνετε!! και φυσικά δικές σας συνταγές που θα αναρτηθούν στη κατηγορία συνταγές φίλων!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: