Σας περίσσεψαν κάποια πασχαλινά αυγά;;; Τι μπορείτε να κάνετε;;
Μπορείτε να φτιάξετε μια τέλεια..γρήγορη και απλή αυγοσαλάτα :
Πέρνουμε αυγά τα ξεφλουδίζουμε και στη συνέχεια τα κόβουμε στη μέση. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο!
Μπορείται να φτιάξετε σπτικά Σάντουιτς με αυγά, ρόκα και παρμεζάνα: (Για 2 σάντουιτς)
Θα πάρετε 4 φέτες ψωμί, θα τις ραντίσετε με λίγο ελαιόλαδο και θα τις ψήσετε ελαφρά στο γκριλ ή στην τοστιέρα σας. Θα κόψετε σε ροδέλες 2 αβγά και θα τα τοποθετίσετε στα ζεστά ψωμάκια, 1 ντομάτα ξεσποριασμένη και κομμένη σε ροδέλες και αυτή , λίγη ρόκα ή μαρούλι, λίγες ελιές χωρίς κουκούτσι, ρίγανη και ένα λευκό τυρί – ό,τι σας βρίσκεται – από φέτα μέχρι μανούρι ή ανθότυρο ή παρμεζάνα. Τέλος προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και τα σπιτικά τόστ είναι έτοιμα!!
Μαγειρική Πανδαισία 
Σχολιάστε